kitty891215的部落格

今天是小阿姨請客 網路上找到的店 在安平國中側門對面 育平路上

拍謝 肚子太餓 連手都抖起來了  店名叫 海洋鮮味 本來打電話預約的 對方很酷的說不用 (ㄟ...)

這門口擺的是菜單 是說到底是 看橫的還是直的

連點菜 也不知如何點 點了1個主鍋 4道菜 990 的餐

用餐人員 小阿姨 姨丈 我們家愛哭又愛跟路的1+3名

第1道是沙鍋魚 據說老闆爸爸有條船在東港 每天會到安平來 所以店裡的魚都是新鮮現抓的

今天的是金鮸魚 聞所未聞 當然是第1次吃到

魚是煎過 再煮 湯頭很鮮 連小孩都很愛 好吃 秒殺

這道是我和小阿姨的最愛 清燙小捲 小捲超新鮮 果然清燙就好吃 連沾醬都免了 秒殺AGAIN

 老闆(後來發現不是)很讚 你一問 就能立刻不假思索的拿出魚的對照圖片

告訴你是哪種魚 該如何料理

原來 他與老板都是在海邊長大 很懂魚 很會煮魚

不同深度的魚 肉質不同 煮法也不同 此旗魚屬比較上層 肉質較嫩 因此以清蒸就好吃了

這道又是某種旗魚 肉質比較Q因此以照燒料理

還有一道是蝦子 是真的很新鮮 吃來有股自然甜味  因為蝦子長的都一樣 就沒圖了

這家餐廳真的很酷 從頭到尾只有一名服務員(一位輪休) 校長兼撞鐘

因為每天捕獲的魚不同 所以不能點菜 只能點料理方式

雖然每道料理 我們都有小等了一下  不過吃來都是很鮮美的海洋滋味 等待很值得

這店家看來生意不是太好 但是我認為很值得一試